TEMARIO:

• Introducción a la cerveza artesana: historia y evolución
• Los ingredientes de la cerveza: agua, malta, lúpulo y levadura
• El proceso de elaboración de la cerveza artesana: desde la maceración hasta el embotellado
• Características sensoriales de la cerveza artesana: aroma, sabor, apariencia y cuerpo
• Fundamentos del servicio de cerveza: temperatura, presión y limpieza de cristalería
• Estilos de cerveza artesana: principales categorías y características
• Asesoramiento de clientes: cómo guiar a los clientes en la elección de una cerveza adecuada
• Técnicas para conocer y explicar de la forma más adecuada una cerveza

SALIDAS PROFESIONALES:

Camarero de establecimientos de hostelería.

Responsable de compras en empresas de alimentación o supermercado.

Catador de cerveza.

Elaborador de cerveza.