TEMARIO:

• La elección del utillaje adecuado.
• El impacto del color.
• La disposición de los alimentos.
• La importancia de la textura, así como del volumen.
• La importancia del emplatado o foodstyling para mejorar la experiencia del comer y la rentabilidad del plato.

SALIDAS PROFESIONALES:

Ayudante de cocina.

Ayudante de chef.